Berres Nudeln arrow gläserne Nudelproduktion

Erlebnisbesichtigung 

 

Kommen – sehen – sicher sein

 

Der Weg zum Hofladen Berres lohnt sich... Gerne laden wir Sie ein zur kostenlosen Betriebsführung durch die gläserne Nudelmanufaktur von Berres' Nudeln

 

 Die Landstube...

 

der zentrale Informationspunkt für die Besichtigung unserer gläsernen Nudel-Produktion. Wir laden Sie ein, genießen Sie in stilvoller Atmosphäre Kaffee und Kuchen oder ein ausgiebiges Nudelbuffet. Für Gruppen gestalten wir in der Landstube Schulungen und Informationsseminare. Bäckermeister Andreas Edelmann und Edeltraud Adelmann erläutern Ihnen die Entstehung handwerklich gefertigter Hausmacher Frischei-Nudeln. Qualitätskontrolle vom erfahrenen Bäckermeister.

 

Berres Nudeln werden nach bewährtem Hausrezept hergestellt. Täglich frisch aufgeschlagene Eier direkt aus landwirtschaftlicher Hühnerhaltung und reiner Hartweizengrieß garantieren erstklassige Nudelqualität. So haben alle Nudelsorten den richtigen Biss, sind kernig, kochfest und durch ihr hohes Quellvermögen auch sehr ergiebig. Durch unser handwerkliches Herstellungsverfahren haben wir über 100 verschiedene Sorten und Ausformungen in unserem Sortiment. Wie zu Omas Zeiten gehören auch Walznudeln mit ins Programm. Eine Spezialität sind Walznudeln mit Ingwer, Bärlauch, Basilikum, Knoblauch, Spinat, Chili und Steinpilzen. Auch Dinkel-Nudeln und Dinkel-Vollwert-Nudeln finden Sie in mehr als 30 verschiedenen Ausformungen und Qualitäten. Unsere Produktion arbeitet nach neuestem Qualitätsstandard auf modernsten Anlagen, um eine schonende und sorgfältigen Verarbeitung zu garantieren.