Zufälliger Rezeptvorschlag
Pasta mit Oliven und Kapern
170 ml | Olivenöl |
120 g | Semmelbrösel |
3 | geh. Knoblauchzehen |
40 g | Anchovis |
300g | schwarze ghe. Oliven |
6 | enthäutete, geh. Tomaten |
2 EL | Kapern |
500 g | Berres-Teigwaren |
Zubereitung:
Semmelbrösel in wenig Öl goldgelb rösten. Restliches Öl in die Pfanne geben. Knoblauch, Anchovis und Oliven 30 Sekunden durchrühren, Tomaten und Kapern zugeben und 3 Minuten durchköcheln. Pasta al dente kochen, mit Semmelbrösel und Tomatensauce mischen. Auf Teller verteilen und mit Kräutern nach Wunsch garnieren.
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